호쿠리쿠 명물음식
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호쿠리쿠 지역의 명물음식 소개♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2020. 2. 17. 19:00
안녕하세요. 헨젤입니다. 오늘은 호쿠리쿠 지방의 음식을 소개해드리려고 하는데요. 호쿠리쿠 지방은 세계적으로 눈이 많은 지역이며 옛 지방인 호쿠리쿠도 지방에서 유래한 것이라고 합니다. 호쿠리쿠 지방은 주부 지방 가운데 동해에 있는 니가타현, 도야마현, 이시카와현, 후쿠이현 총 4현을 말하며 니가타현을 제외하면 경제적, 문화적으로 교토 시, 오사카 시의 영향력을 많이 받습니다. 긴키 지방에 접하는 후쿠이현은 긴키 지방에 포함하는 경우도 적지 않다고 합니다. ▶ 일본술(니가타현) 쌀로 만든 일본술(니혼슈)는 일본의 전통 방법으로 증류를 시켜만든 술로 흔히 일본 음식점에서 볼 수 있는 사케의 일종입니다. 이 술은 따뜻하게 해서 데워 먹거나 혹은 차갑게 해서도 마실 수 있으며 많은 선술집 에서 니가타 사케 브랜드..