♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식
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도호쿠 지방에서 꼭 먹어봐야할 음식들♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2020. 3. 9. 19:30
안녕하세요~ 헨젤입니다. 오늘은 도호쿠 지방의 명물음식들을 소개해드려볼까 하는데요. 도호쿠 지방은 산지가 많고 면적이 넓으며 다설지라는 지역적 특성이 있는데요. 그래서 우리나라의 강원도와 참 많이 닮은 지역이기도 합니다. 아오모리현, 이와테현, 미야기현 아키타현, 야마가타현, 후쿠시마현으로 이루어진 지방으로 인구는 약 850만명 정도가 살고 있습니다. 도호쿠 일대에 위치하기때문에 상대적으로 서늘한 대륙성 기후를 가지고 있으며 눈이 많이 내리기 때문에 겨울 여행지로도 유명한 도호쿠 지방입니다. ▶ 사사카마보코(미야기현) 생선 살을 다져서 소금, 설탕, 전분등을 넣고 찌거나 구워서 만든 음식입니다. 가마보코는 어묵이라는 뜻이며 대나무(사사)잎 모양과 비슷하다고 해서 이름이 사사카마보코라고 붙여졌습니다. 맛은..
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호쿠리쿠 지역의 명물음식 소개♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2020. 2. 17. 19:00
안녕하세요. 헨젤입니다. 오늘은 호쿠리쿠 지방의 음식을 소개해드리려고 하는데요. 호쿠리쿠 지방은 세계적으로 눈이 많은 지역이며 옛 지방인 호쿠리쿠도 지방에서 유래한 것이라고 합니다. 호쿠리쿠 지방은 주부 지방 가운데 동해에 있는 니가타현, 도야마현, 이시카와현, 후쿠이현 총 4현을 말하며 니가타현을 제외하면 경제적, 문화적으로 교토 시, 오사카 시의 영향력을 많이 받습니다. 긴키 지방에 접하는 후쿠이현은 긴키 지방에 포함하는 경우도 적지 않다고 합니다. ▶ 일본술(니가타현) 쌀로 만든 일본술(니혼슈)는 일본의 전통 방법으로 증류를 시켜만든 술로 흔히 일본 음식점에서 볼 수 있는 사케의 일종입니다. 이 술은 따뜻하게 해서 데워 먹거나 혹은 차갑게 해서도 마실 수 있으며 많은 선술집 에서 니가타 사케 브랜드..
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일본 간토 지역의 대표적인 명물음식~♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2019. 1. 3. 19:53
안녕하세요~ 오늘은 일본 간토 지역의 대표음식을 소개해드려볼까 하는데요. 간토 지방은 혼슈 남동부에 위치한 지역으로 일본에서 가장 많은곳이며 일본의 상업과 산업의 중심지입니다. 일반적으로 도쿄도, 이바라키현, 도치기현 군마현, 사이타마현, 치바현, 가나가와현 등 1도 6현을 가리키며 일본 총인구의 3분의 1이 집중되어 있는 경제 중심지랍니다. 도쿄는 제 3대 도시에 속할정도로 세계적인 경제권을 형성하고 있으며 도쿄시내에서 근접한 위성도시들도 점차 확장시켜 간토 지방의 많은지역이 도시화되었는데요. 오사카와 더불어 한국인들이 많이가는 여행지로도 유명하답니다. ▶ 몬자야키 (도쿄) 일본의 오코노미야키와 만드는 방법이 비슷한 요리인데요. 특별한 날 어린이에게 먹이던 음식이 지금 도쿄의 대표음식이 되었다고하네요...
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일본 주부, 도카이 지역의 대표음식 5가지♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2018. 7. 25. 19:00
안녕하세요~ 헨젤입니다. 오늘은 일본 주부 / 도카이 지역의 대표음식을 소개해드려볼까 합니다. 주부, 도카이 지방은 니가타현, 도야하면, 이시카와현, 후쿠이현 야마나시현, 나가노현, 기후현, 시즈오카현, 아이치현이 가장 일반적인 구분으로 야마나시 현, 동해측 기후 지역을 제외한 나가노 현은 겨울의 기온 차이가 심하고 시즈오카현, 아이치 현의 태평양측 지방은 태평양측 기후로 대체로 온난한 기후라고 합니다. ▶ 오뎅 (시즈오카현) 시즈오카현의 오뎅은 간장으로 간을 해서 짙은 국물이 특징입니다. 우리나라의 오뎅육수와는 달리 대체로 닭고기 육수가 들어가고 즉석해서 간장에 찍어먹는 우리나라 문화와는 달리 가루를 뿌린뒤 겨자와, 미소에 찍어먹는 것이 특징입니다. ▶ 장어 (시즈오카현) 시즈오카현의 하마나코 호수는 ..
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일본 간사이 지역에서 꼭 먹어야할 대표음식 5가지♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2018. 4. 12. 18:30
안녕하세요~ 헨젤입니다. 오늘은 일본 간사이 지역의 대표음식을 소개해드릴까 하는데요. 간사이 지역은 정치 · 경제의 중심지로 간토 지방으로 옮겨진 현재도 전통적인 역사, 문화의 중심지로 자리잡고 있습니다. 간사이 지방은 시가 현, 교토 부, 나라 현, 미에 현, 와카야마 현, 오사카 부, 효고 현 등 2부 4현으로 구분되어있으며 각지역 담당관서에 따라서 현의 범위는 조금씩 달라질수도 있다고 합니다. 간사이 지방은 인구 2천만명정도로 일본 2위의 경제권을 구성하며 고대부터 일본 문화의 중심지로 활발한 문화활동이 있었다고 합니다. 현재도 국내외에서 많은 관광객들이 방문할 정도로 왕성한 문화의 중심지 이자 제2의 중심지이기도 합니다. ▶ 오꼬노미야끼 ( 오사카 ) 일본의 전통 철판 부침요리로 기름을 두르고 각..
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일본 시코쿠 지역의 - 대표음식 추천 -♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2018. 4. 7. 13:00
안녕하세요~ 오늘은 일본 시코쿠 지역의 대표음식을 리뷰해드리려고 하는데요. 일본 본토 4대 섬중에서는 가장 면적이 좁은 지방이고 높고 험준한 산맥으로 농업과 거주에 제한을 받는 지역이기도 합니다. 시코쿠 지방은 도쿠시마현, 가가와현, 에히메현, 고치현의 4개의 현으로 구성되어 있으며 편의로 ' 시코쿠 섬 ' 이라고 부르기도 한답니다. 기후는 온난다우한 기후로 태풍의 피해가 적은편이며 이 때문에 올리브, 귤의재배가 번성하지만 반면 수자원은 많지않아 예로부터 물부족에 자주 사달렸던 지역이라고 합니다. ▶ 도미 (에히메현) 도미는 일본에서 정말 많이 먹는 생선이기도하고 옛적부터 종교, 기념행사에 자주쓰이는 중요한 생선이라고 합니다. 4월에서 5월까지가 제철이라고하니 시코쿠 지방에 가신다면 꼭 한번 드셔보는것도..
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일본 규슈지역의 대표음식 추천~!♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2017. 4. 3. 23:29
안녕하세요~ 오늘은 일본 규슈지역의 음식을 리뷰해볼까 하는데요. 규슈는 일본열도의 최남단에 위치한 지역으로 약 1470만명이 거주하고있는 지방이랍니다. 기후는 대체적으로 온난다후하며 온천도 많고 풍부한 하천들이 많은 편입니다. 후쿠오카, 사가, 나가사키, 오이타, 구마모토, 미야자키,가고시마 등 7개의 현을 포함합니다. 대륙에 가까운 탓에 대외교통의 요충지로 야마토지방과 함께 문화의 2대 중심지의 하나가 되었고 유럽문물이 이곳을 거쳐 일본문화에 많은 영향을 끼치기도 했다고 하네요. ▶ 미즈타키 ( 담백한 닭고기 전골 ) 미즈타키는 뼈째로 큼직하게 썬 닭고기를 소금물어 푹끓인뒤 간장에 찍어먹는 전골요리를 말하며 한국의 닭볶음탕과 닮은면이 많다고 생각되네요 미즈타키의 발생지인 후쿠오카는 한해 닭소비가 가장많..
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일본의 지역별인구,총인구수 리뷰~국가별 비교분석!♬일본여행 & 문화/* 일본문화&상식 2017. 2. 2. 23:26
안녕하세요~ 오늘은 일본 총인구와 지역별 인구에 대해서 포스팅 해보려고 합니다. 일본여행지역이나 문화에 대해서는 잘알지만 일본인구에 대해서는 잘모르시는분들이 의외로 많더라구요. 일본열도는 동북에서 서남쪽으로 활모양처럼 되있고 산지가 많은탓에 많은 행정구역들이 나뉘어져 있다고 합니다. 인구 100만 이상인 도시는 도쿄,오사카,요코하마 교토,고베,나고야,삿포로,기타큐슈,가와사키,센다이 후쿠오카 등 11개의 지역이 있으며 위 사진과 같이 기후나 풍토,정치,문화,경제 등이 비슷한 지역끼리 묶어 지방으로 분류하고 있습니다. ,,, 일본인구는 1억 2천만명 정도로 인구수에비해 인구집중현상이 그리 심한편은 아닌거 같습니다. 저희나라는 인구가 5천만명정도임에도 수도권에 천만명 가까이 몰려있는데 말이지요. 하지만 일본이..